Formaggio di Capra Ricoperto di Carbone Vegetale “BiancoNero” gr.150 – Greenfantasy –
€4,73 Iva inclusa
Caprino a forma di piccolo cubo ricoperto di carbone vegetale; la patina naturale protegge il formaggio e ne incrementa e la cremosità all’interno.
L’abbinamento dei due prodotti naturali risulta particolarmente digeribile e leggero ed è pertanto indicato nelle diete.
Con il procedere della maturazione, la
polvere di carbone vegetale tende a
ricoprirsi di una leggera muffettatura; una
semplice tamponatura è sufficiente a far
riemergere il carbone integro con le sue
proprietà.
| Informazioni sul prodotto | |
| Caratteristiche organolettiche | Gusto delicato, con leggero contrasto
acidulo |
| Aspetto | Forma cubica; esterno nero di carbone
vegetale, pasta bianca, molle e cremosa |
| Dati tecnici | |
| Ingredienti | Latte (allergene) intero di capre allevate in
fattoria (origine: Italia), carbone vegetale, sale |
| Allergeni | Latte |
| Valori nutrizionali medi per 100 g | Acqua 86g, proteine 4g, sodio 40mg, grassi
3,5g di cui acidi grassi saturi 1,9g, kcal 60, carboidrati 0g di cui zuccheri 0g |
| Coagulazione | Lattica |
| Stagionatura | Da freschissimo a 30 giorni |
| Forma | Cubica, lato circa 7 cm |
| Peso | 150 g (soggetto a calo peso) |
| Shelf life e conservazione | Confezionato 1 mese, +4° C |
-
Esaurito
