Descrizione
Salume con grana di media macinatura, caratterizzato dall’equilibrato dosaggio di parti magre, quali tagli del prosciutto, spalla, rifilature di lonze e pancette. Gli aromi e le spezie magistralmente aggiunti in fase di lavorazione lo rendono gustoso e saporito.
Budello naturale, legato a mano e stagionato in cantina.
Senza glutine, senza lattosio o derivati del latte.
INGREDIENTI
Carne di suino, grasso di suino, sale, destrosio, aromi e spezie (aglio e vino), conservante: E250 E252, antiossidante E301
